Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire. Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ? Riche et digeste En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
简介：潇湘电影频道《星电影攻略》。
彼双老鹰手原本在天顶飞，咱的这双老鹰手却向地底钻 ! 嘉义牛斗山村早年盛产莲藕，八零年代曾是全国最大宗，当时更大量销售到日本和香港，随着时代变迁逐年没落，莲藕的荣景却只停格在过去，如今牛斗山村的种植人口仅剩二十七户。老农无法割舍大半辈子赖以维生的传产，坚持用老迈的身躯守护田园，长年挖莲藕变形的「老鹰手」是他们辛勤的历史印记。当农村青年大量北漂，一些非农二代年轻人却选择留下，从零开始学习种莲藕，从夕阳产业拼出一条生路，即使经历幻灭又重生的轮回；抑或面对传统产业的困境，依旧不认输地用一双「老鹰手」，挖出被历史遗忘的价值和梦想。
聚焦舒尔茨、《花生漫画》以及查理·布朗和史努比等角色的故事。该剧由露皮塔·尼永奥担任旁白，德鲁·巴里摩尔、凯文·史密斯、保罗·费格等也出镜受访。
简介：《初入职场的我们》衍生节目，《职场小白日志》会员尊享实习生上下班vlog，更多精彩幕后等你来看！
史上最火爆的真人秀《幸存者》将在2月12日周四晚拉开第18季神秘的面纱。节目继续由艾美奖最佳主持人Jeff Probst主持。本次CBS电视台选出的最终16位参赛者将踏上巴西高地：托坎廷斯州。 托坎廷斯是节目史上又一险恶崎岖的目的地，唯一能让人喘口气的是当地闻名的里约诺瓦河，选手们将在巴西如此艰难的环境中生存39天，只有克服了酷热、暴雨和凶残的野生动物的人才能成为最终的幸存者。 在《幸存者：托坎廷斯》中，选手将会首先被分成两个部落，大家只能凭借第一印象来角逐随即而来的比赛。而在组员们相互介绍之前就要淘汰部落中的一位成员，他们将不会继续参加其他人之后的比赛。如此残酷的淘汰制度是否意味着他们一开始就要收拾包袱回家，亦或还有机会复活呢？
何炅、李维嘉、杜海涛三位主持人依次自拍居家日常并以视频连线的方式与艺人朋友进行互动，与电视观众分享抗疫心情，展示丰富多彩的趣味生活。旨在响应国家号召，体现国人众志成城的抗疫决心，引导大家淡化恐慌情绪，纾解压力，鼓励大家在参透生活真相之后依旧满满正能量地热爱生活。
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