芒果捞星闻 2015
2.0 |05月23日 | |共8552集
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垃圾食品的天下
587
4.0
HD
垃圾食品的天下
4.0
更新时间:05月18日
主演:未知
简介:

Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.                                                                        Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?                                                                        Riche et digeste                                                                        En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

1080
2021
垃圾食品的天下
主演:
湖南卫视2024-2025跨年晚会
623
4.0
已完结
湖南卫视2024-2025跨年晚会
4.0
更新时间:05月18日
主演:何炅,汪涵,沈梦辰,齐思钧,靳梦佳,刘烨,李莎旻子,吴泽林,阿云嘎,成毅,方书剑,梁朋杰,马佳,奇煜
简介:本届晚会巧妙融合了对生活的热爱和对未来的兴趣,是情感交汇和共鸣的晚会。精心设计每个环节,确保表演和互动充满创新,引导观众迎接充满活力的新年。通过精选的音乐、灯光和视觉效果,晚会营造出特别氛围,激发人们对美好未来的期待和梦想,让每个人满怀希望和梦想迎接新的一年。  今年的晚会继续采用超乎想象的跨年搭档组合,顶级嘉宾阵容,直逼收视高潮。四大盲盒X秀成为整晚的焦点,出人意料的组合,创造了热搜和收视峰值!  以团队之名,汇聚力量,开启挑战。三大顶级互动团队巅峰对决,整活大赛即将展开!炙手可热的互动阵容,充满梗、热度和话题,爆笑掌控全场。  时事热点,一网打尽。最具影响力的焦点话题,连接所有观众的情感。全年话题焦点,捕捉高光时刻,勾起人生回忆!精神状态大赏,观看习惯的爽点。  湖南广电顶级IP的群像展示,汇聚成一个超级艺人阵容,群星荟萃,阵容豪华,巨大的流量漩涡,引发流量热度的爆炸性增长。
1288
2024
湖南卫视2024-2025跨年晚会
主演:何炅,汪涵,沈梦辰,齐思钧,靳梦佳,刘烨,李莎旻子,吴泽林,阿云嘎,成毅,方书剑,梁朋杰,马佳,奇煜
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